Les planches à miel Tikung sont installées sur les branches des arbres des forêts immergées à quelque deux mètres au-dessus de l’eau. La récolte d’une planche à miel de jour se doit d’être rapide, les abeilles géantes d’Asie sont sauvages. L’apiculteur grimpe à l’arbre, enfume abondamment et coupe l’extrémité du rayon. Puis il redescend sur le bateau et s’éloigne immédiatement pour éviter les attaques. En laissant une partie du miel, l’apiculteur permet aux abeilles de survivre et s’assure ainsi plusieurs récoltes par an.
