71-RUSSIE-03 - copie_1Sabit Galin, le garde forestier apiculteur, perché à huit mètres du sol, chasse les abeilles avec son enfumoir. Il laisse 10 à 12 kg de miel pour que la colonie puisse passer l’hiver. Ce pays de vallées profondes, de rivières et de forêts compte une population d’ours importante, un individu pour sept km2. La récolte est particulièrement méticuleuse, aucune goutte de miel ne doit tomber sur le sol pour éviter que les plantigrades ou les fourmis ne s’empressent d’attaquer l’arbre porteur de miel.

 

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LES ROUTES MIEL-WEB3