Une femme Nahuatl élève des abeilles sans dard dans des pots de terre adossés aux murs de sa maison. L’Association Tosepan regroupe 5 600 familles Nahuatl. Créée il y a 30 ans, la Coopérative commercialise ce miel réputé pour ses qualités thérapeutiques, ainsi que du café biologique labellisé « commerce équitable ». Les paysans de Tosepan possèdent un hectare par famille et la diversité de leurs cultures leur permettent de vivre dans une autonomie frugale et harmonieuse… Mais la nouvelle génération éduquée est tentée par l’exode rural.
