Sur le toit de la galerie d’Art et librairie ACO, l’apiculteur designer Michael Leung a installé une ruche d’abeilles locales, l’Apis cerana. Avec l’apiculture et les jardins citadins, ces jeunes gens aux idées alternatives tentent de contrebalancer l’urbanisation sauvage de la baie et la disparition rapide des communautés villageoises installées sur les terres arables des nouveaux territoires. La promotion de l’autonomie alimentaire de la mégapole est pour ces jeunes le moyen de sensibiliser les citadins aux questions environnementales.
