THE HONEY OF THE GOLDEN FLEECEDans la vallée qui mène aux pâturages, les ruchers sont nombreux. Malgré une flore exceptionnelle qui compte plus de 500 espèces de fleurs, la production de miel est aléatoire à cause de la rudesse du climat. En 2012, le plateau a produit 1,5 tonne de miel et en 2013 la production est tombée à 300 kg. Les apiculteurs amènent leur ruche fin avril et les redescendent dans la vallée à la fin août. Le miel d’Anzer est le plus cher au monde, avec la certification de l’Université de Hacettepe d’Ankara, son prix atteint 680 livres turques soit 170 euros.

 

Acheter le livre en un clicLES ROUTES MIEL-WEB3