23-AUSTRALIE-13 - copie_1Récolte de miel sur le rucher de Ben Brown près de Newcastle sur la côte Est. Il possède 600 ruches et a produit près de 100 tonnes de miel cette année. Un vrai record mais Ben Brown est un jeune apiculteur, il s’installe et il doit investir pour acheter un terrain et un hangar. À deux heures de Sydney, les montagnes bleues (1 111 mètres) sont recouvertes de forêts d’eucalyptus. Cette barrière rocheuse – qui capte les précipitations côtières de l’Océan Pacifique – est la source d’alimentation en eau de la côte Est du pays. La diversité de la flore et le climat assure une production de nectar près de 10 mois sur 12, c’est une aubaine pour les apiculteurs transhumants.

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